El agua es, sin duda, un líquido muy peculiar y fascinante. Aunque es una sustancia familiar y esencial para la vida tal como la conocemos, tiene una serie de propiedades inusuales que la distinguen de otros líquidos.
- Anomalía del hielo: A diferencia de la mayoría de las sustancias, el agua se expande cuando se congela, lo que hace que el hielo sea menos denso que el agua líquida y flote en ella. Esto es crucial para la vida en la Tierra, ya que permite que los océanos y lagos no se congelen completamente en invierno.
- Punto de ebullición y congelación: A pesar de su fórmula química simple (H2O), el agua tiene puntos de ebullición y congelación sorprendentemente altos en comparación con compuestos similares.
- Capacidad calorífica: El agua tiene una alta capacidad calorífica, lo que significa que puede absorber o liberar grandes cantidades de calor sin cambiar significativamente su temperatura.
- Tensión superficial: El agua tiene una alta tensión superficial, lo que permite a algunos insectos caminar sobre su superficie.
- Solvente universal: El agua es conocida como el "solvente universal" debido a su capacidad para disolver una amplia variedad de sustancias.
Estas propiedades hacen del agua un líquido verdaderamente único y vital para la existencia de la vida en nuestro planeta.
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